【 E Ho‘i Mai I Ka Piko Hula 一Final 】
Pō'alima, 'Ehā, Iune
●Hawai'iを発つ朝。
我々の常宿 Kapiolani Hotelからダイアモンドヘッド → Kaimana Hila → Lē'ahiを眺める。
●眼下には Honolulu Zoo。
Waikiki Shellで大会が行なわれていた頃には、このZooの前を何度行き来しただろうか！！
練習に追われ、ついぞZooに入ったことはなかった。動物の鳴き声は聞こえますよ。
（Kapahulu通りです。Henehene Kou'akaの歌に出てくる有名な通り）
●Waikikiの海も来年までサヨナラ〜！！
●魔法石にもLeiを捧げて、“また大会で戻ってこれますように”と祈る。
●あ〜空に虹がかかる。
そしてその下にはLonoの顔が！！鼻はツンととんがり、大きな眼に"チェッ！！”帰っちゃうのか！！”という顔をしている雲の神！！
良い事あるよねぇ〜。
私はPeleの姿もLonoの顔も見る事が出来た。すご〜い！！
●サァー空港へ到着！！
実はそれまでにすご〜いハプニングがあったのです。
ジョイスさんの案内でホテルを出発。もうじき空港だという矢先、サトが "ヒェ〜、バッグをホテルの部屋に忘れてきた〜" JTBのおだやかなジョイスさんが言いました。
「Bus Driver、ホテルまですぐに引き返して！！」
そう言った後ホテルへ電話をかけ、サトの部屋にバッグがあるかどうかの確認！！
バッグはしっかりBedの上に置かれていたとの事。
時間に充分な余裕をもって我々のTime Scheduleを作って下さった、ジョイスさんの気転の良さに感謝したしだい。
だってサトはそのバッグに、パスポートから大事な物を全部入れていたのよ！！
まあ〜無事に日本に帰れそう！！皆、内心ドキドキだったよね！！
●Honolulu空港で荷物チェック。税関検査をすべて終了！！
●Hawaiian Air Lineの機体を離陸するまでの、Jalの機内から撮影 。
●サァ〜眠るもんネ！！MusicianからのGiftの水ボトルを持って！！
●おさわがせのサトはびっくりしたのか、機内に乗り込んだらすぐに眠ってしまいました！！
●二人は何して遊んでいるの？
●Lanakilaは”もう〜写さないで眠るんだから"と言いつつも、ピースマークの指！！
●サァー無事、日本到着！！
沖縄便の出発まで、またまた夕食で〜す！！
●機内食でウンザリしていただけに"和食最高！！”
あまりの喜びにメガネもずりおちます。
●ミワさんとサト、”あ〜お茶もおいしい！！Japan！！”
●私は大のエビ好き！！見て〜このエビ大きい〜！！
●”あ〜おいしいねぇ〜、幸せだねぇ〜！！”
この日の夕食代も、すべてOhana会からいただいたお金でまかなっています。
Ohana会からの援助って、とてもありがたい事なのです。感謝致します。
そして夜遅いというのに我々を待つOhana達は、Leiを作り出迎えてくれました。
Poliの2つの賞に閑散とした夜の空港ロビーに、出迎えたOhana達の大きな拍手が鳴りひびきました。
"お帰り！！”そしておめでとう！！”
この大会ツアーでは男女でのCombine部門と、PoliのPākahi（ソロ）部門に出場。
Combineでの賞はのがしましたが、我等のAlaka'i PoliがAuanaとKahikoで2つも賞を取ったので、大きな顔をして帰ってこれました。
Ohana会からの多大な金銭の援助、見送りや出迎えに来てくれたOhana達。
そうして大会チームの団結力のおかげで、とても良いツアーになりました。
すべてに感謝したいと思います。
Kāu Kauwa Ho'olohe.
【 Biscotti 作り 】
"Hālia、グルクンの季節ってまだ？”と聞いたら、早速次の週、見事な5匹ものグルクンを持ってき下さった。
HaliaはO島で鮮魚店を営んでいらっしゃる。
"お代を払いたい"というと、"主人が釣ってきたものですから！！”とおっしゃる。
（私はお肉を食べないかわりにお魚を食べるようにしているが、さば等のように光るものは食べないし、ちょっと範囲が狭いかもしれない）。
グルクンのから揚げは食べられるもののひとつ！！だからとてもありがたかった。
グルクンを釣ってきたHāliaの御主人様と、それをおいしく揚げてきて下さったHāliaに、良いお返しはないかと考えた。“そうだ、何十年ぶりかにBiscottiを焼いてみよう”と思いついた。
何のBiscottiにしようかな？と考え、日本では名じみの少ないAnise（地中海沿岸でとれるセリ科の実）と、ミヤコさんが送って下さった柚子で作ったピールとウォールナッツを入れて、大人っぽいBiscottiにしよう！！
材料を入れて混ぜたら、10cm位の大きさを天板にのせ、それを上から圧をかけ平たくして焼く。
焼きあがったら15分程さます。
●カットして天板に並べ、表裏とひっくり返して焼く事30分！！
（時間がある今だからこそ、作れるお菓子）
●表面がGolden Brownになったら完成！！
やはり15分程さましましょう 。
断面に柚子やウォールナッツAniseがなかなかきれいに並んで、久しぶりに作ったわりには良い出来！！
●さあ〜可愛いいボトルに入れて、Thank you noteをつけてお礼としよう！！
Hāliaと御主人様、いつもいつもありがとうございま〜す！！
********************************************************
He uli na ka he'e pūloa.
It is ink from the long-headed octopus.
（Said of a person clever at getting away with mischief.
The ink of the octopus is its camouflage.）
*********************************************************
